有效引导企业守法经营、诚信经营

2018-09-06 22:33

二是强化食品生产经营单位的安全管理。督促食品生产经营单位配备专、兼职食品安全管理员,建立健全并落实进货查验、出厂检验、索证索票、购销台帐、培训上岗等各项食品安全管理制度,严格执行食品安全事故报告制度,落实不符合食品安全标准的食品召回和下架退市制度,及时采取补救、无害化处理、销毁等措施,承担因食品安全问题造成他人人身、财产等伤害的赔偿责任。

三是加强食品相关行业协会的管理。加强行业管理,规范、引导、督促行业自律,引导食品产业上下游企业之间相互监督、形成监管链条。充分发挥行业协会作用,鼓励行业协会和业内人士积极揭发食品行业“潜规则”。四是深入开展食品安全专项整治。继续保持打击食品违法行为的高压态势,抓好重点时段、重点对象、重点区域和重点品种的监管,通过打击促使全市生产、流通、餐饮服务三个环节食品安全水平稳步提升。

一是加快食品安全诚信体系建设。建设覆盖全市的食品生产经营单位的信用档案记录体系,建立食品安全“黑名单”制度,对因食品违法行为吊销许可证的企业负责人实行禁业限制。搭建对外查询发布的公共服务技术平台体系,通过曝光食品抽检信息、违法查处信息、量化分级信息、食品安全预警和发生食品安全事故的典型案例与单位信息等,进一步强化社会监督。建立信息征集、发布、信用评价与使用等内容的制度规范体系,对失信行为予以惩戒,有效引导企业守法经营、诚信经营。